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作者:大发极速彩官网发布时间:2019年12月10日 10:53:49  【字号:      】

「老饭骨这个频道484中华料理界最强YouTuber阿?」一名网友日前在PTT八卦版上发文,他无意间在YouTube上发现一个叫「老饭骨」的料理频道,点进去一开始只觉得「不就几个阿伯一边聊天一边做菜」,但深入细看后才发现,原来这3位大叔做的都是厉害的大菜,「不管是刀工、火候控制,或是其他料理的小细节,全部都强到爆啊!有没有相关的八卦?」

一名66岁男性骑机车出车祸,颈部、肩部、胸部及背部有多处疼痛,进一步检查发现除了锁骨、肋骨、骨盆骨折外,还出现罕见的高位第二颈椎峡部骨折,又称为「绞刑式骨折」十分危险,所幸透过复位固定手术治疗后,术后3天即可透过助行器下床行走。亚洲大学附属医院神经创伤科主任李建裕指出,「绞刑式骨折」一辞源于16世纪盛行的绞刑,因受刑人的颈部会在瞬间遭急速拉扯,导致第二颈椎脱位骨折。以该患者为例,在车祸的当下,颈椎高度向后伸展,加上身体往前拉扯,严重的撞击力量导致颈髓受伤、失去呼吸,家人一度以为「回不来了」,所幸手术后捡回一命,让患者可以「抬头挺胸」出院。 李建裕说,绞刑式骨折常见于未系安全带的乘客或驾驶员,于车祸时脸撞上挡风玻璃导致。此外,高度冲撞的运动,如美式足球、拳击等,也可能造成。由于多数绞刑式骨折的患者,并不像其他颈椎骨折的人,会出现四肢麻痺、瘫痪、大小便失禁等立即性神经症状,反而仅以颈部强烈疼痛表现。甚至少数幸运的患者,能带着颈痛四处移动,故往往被误认为一般扭伤或拉伤,而延误就医时机,他强调,高位颈椎布满重要动脉、静脉、颈髓及神经根,除了少数不用手术的情况外,必须根据患者情况选择后位、前位,甚至前位加后位两种开刀法,风险及优缺点可与医师充分讨论。经评估,此患者采后位骨钉固定手术治疗,术后恢复良好。李建裕提醒,民众若因车祸或其他原因造成颈部疼痛不已,千万不可轻忽,一定要赴医检查,以确认颈椎是否正常,切勿放任不管,或是透过民俗疗法处理,否则当有问题的颈椎持续恶化,可能导致四肢瘫痪。亚洲大学附属医院神经创伤科主任李建裕指出,「绞刑式骨折」一辞源于16世纪盛行的绞刑,因受刑人的颈部会在瞬间遭急速拉扯,导致第二颈椎脱位骨折。图/亚洲大学附属医院提供 分享 facebook 一名66岁男性骑机车出车祸,造成罕见的高位第二颈椎峡部骨折,又称为「绞刑式骨折」。图/亚洲大学附属医院提供 分享 facebook

记者张嘉晏/综合报导「谈笑之间,轻松写意地在家里厨房烧出一道道大菜。」一名网友无意间接触到一个美食频道「老饭骨」,一看发现不得了,3名成员实力坚强,每道料理的细节也令他啧啧称奇,好奇「老饭骨是中华料理界最强YouTuber吗?」掀起一阵热议。

男子骑机车出车祸受「绞刑式骨折」 幸手术后复位

▲老饭骨3位成员料理实力坚强。(图/翻摄自YouTube/)

中华料理界最强YouTuber!网看「老饭骨」一次就订阅 3大叔背景曝:戈登实力

贴文一出,乡民们也在下方留言,「王刚的菜比较像家常菜,老饭骨是馆子菜了」、「文思豆腐强到爆」、「他那聊天像在听相声,默契十足」、「看三不沾看的目瞪口呆」、「看一次就订阅了」、「大概就3个戈登实力的在那边当YouTuber」。

这3名大叔一起合体在家拍影片,大发1分彩教大家做美味的家常菜和正宗北方菜,传授几乎失传的老手艺,包含了「开水白菜」、「三不沾」、「油泼猪手」、「汗蒸鱼」等功夫料理。实际点开「开水白菜」,汤的部分不仅要先用鸡肉、猪肉「吊汤」,除去杂质后再送进高压锅,把精华熬出来后再放回炉子上煮,随后还要加入剁碎的鸡蓉煮滚,过程中依旧不断地去掉浮沫,最后才能呈现出一整锅清澈的鲜汤,虽然是在家中的小厨房做,但是步骤绝对不马虎。

不过也有人认为,3人厨艺强归强,但一般人实际要做这些大菜还是有点困难,「技术太强根本学不来,缺点是摄影剪接」、「他们的家常菜跟我想像的不太一样」、「有传授诀窍很好,但还是希望能有制式的文本可以参考」。

▲「家庭版」名菜。(图/翻摄自YouTube/老饭骨)

请继续往下阅读...据频道资料显示,老饭骨是在今年7月时才加入YouTube的,目前已有15.9万人订阅。值得一提的是,3位成员其实来头不小,都曾经是做国宴出身的高手,其中「大爷」郑秀生曾是北京饭店的行政总厨,「二伯」孙立新多次担任国宴菜单的主设计者,「三叔」武健利则是中华金厨、国际高级烹饪技师,也是「熏肉之乡」的第三代传人。




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